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Pizzette SPEEDYdany PIZZA!
Aggiungete un cucchiaino di miele
Ragazzi questa ricetta l ho fatta così su 2 piedi quindi non ho certezza del risultato. Adesso sta a voi decidere se fidarvi o no.
Pillola azzurra, fine della storia. Domattina vi sveglierete senza ricordare nulla, pillola rossa resterete nel paese delle meraviglie e vedrete quant è profonda la tana del bianconiglio ( cit)
Quanto mi piace Matrix?
Impastare e fare puntare 2 ore poi appoggiare in frigorifero per 1 ora( va bene anche impastata il giorno orima e fare la notte in frigorifero)
Togliere dal frigorifero e fare lo staglio a 110 circa l una.
Mettere in teglia a lievitare nel forno spento ma con lucina( chi non può, scaldi 2 minuti il forno a 130 gradi e lo spenga cosi da creare il caldino, solo non superate i 30 gradi)
Dopo 30 minuti cominciare a stendere un pochino, se sono ancora troppo tenaci rimettere in forno e aspettare altri 20 minuti.
Una volta stese condire con solo pomodoro e lasciar lievitare ( state scarsi o in forno non cresceranno) e nel frattempo portare il forno a 250 ( in f1 230 sotto 220 sopra più o meno, regolatevi un attimo.
Infornare sulla base del forno per almeno 7 minuti, togliere e mettere la mizza ( meglio quella gia grattata o a filone in modo che non perda ,acqua mettere sul lrimo ripiano dal basso e portare a cottura.
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