Kitchen Aid testa che balla

Ciao,
fa lo stesso, o quasi, anche con la mia. Attenzione però a verificare che la vide di acciaio che lega la testa alla base non si sfili con il movimento. Con gli impasti duri il rischio c'è, io con la mia devo stare sempre li a rimetterla a posto. Prima di Natale si era sfilata del tutto e da li poi non è andata più bene, dopo alcuni giri con gli impasti duri si bloccava e l'ho inviata in assistenza, in Belgio, circa due settimane fa. è pronta da più di una settimana ma è ancora in carico al corriere e da li non sembra schiodarsi...aspetto fiducioso

Attenzione alla quantità di farina dicono max 1Kg m meglio non superare i 750 grammi e usare velocità basse soprattutto con idratazioni basse (1 max 2) altrimenti si rischia di rompere l'ingranaggio principale (cosa che mi è successa)

Ciao a tutti, vi chiedo un consiglio... Secondo voi è normale che la mia adorata faccia quei salti quando impasta? In ciotola c'era un impasto idro 50%, già con i grassi aggiunti.
C'è qualche vite che si può stringere per diminuire i salti?
Io quando fa così tengo sempre una mano sulla testa per tenerla giù... Non mi fido a lasciarla da sola, voi che dite?

https://photos.app.goo.gl/qmh2WL3owssHsT6G8

Un grazie di cuore a chi sa darmi qualche consiglio