Pizza Verace Napoletana, problema alte temperature e lievitazione

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    Le pizzerie da asporto in estate dimunuiscono l'idratazione e fanno praticamente tutto frigo, tirano fuori le cassette man mano che gli servono, al max mezz'ora a T ambiente...
     
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9 replies since 12/7/2022, 10:42   436 views
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