Farina Caputo Tipo 1

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    Avevo un buono su Ebay di 5 euro e ho preso un pacco da 5 Kg di Farina Caputo Tipo 1 a € 7,90.
    E' un buon prezzo?
    Questa farina la posso usare anche per altre ricette che non siano pizza? O e' adatta solo per pizza?
    Io la vorrei usare anche per i dolci...
     
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    Ma i dolci non si fan con la 00?
     
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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    Forse per certi dolci crostate, pan di spagna, taralli e biscotti, è troppo forte.

    Ma se la lavori pochissimo puoi anche farcela.

    Ovviamente già sai che otterrai prodotti pesanti e molto scuri
     
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    Si grazie, io evito la 00 perche' la ritengo poco salutare. La mia domanda era solo per capire se questa farina ha delle particolarita' solo per la pizza o se alla fine e' una normale farina di tipo 1.
     
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    Non capisco perché demonizzare la 00
     
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    CITAZIONE (daneelolivaw @ 22/7/2022, 12:15) 
    Non capisco perché demonizzare la 00

    Raffinatissima, alza la glicemia e non fa bene all'intestino.
     
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    Quindi non mangi nulla di dolce che arrivi da pasticceria o grande distribuzione?
     
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    CITAZIONE (daneelolivaw @ 22/7/2022, 12:22) 
    Quindi non mangi nulla di dolce che arrivi da pasticceria o grande distribuzione?

    si ma se posso evito.
     
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    CITAZIONE (joesatriani1 @ 22/7/2022, 12:23) 
    CITAZIONE (daneelolivaw @ 22/7/2022, 12:22) 
    Quindi non mangi nulla di dolce che arrivi da pasticceria o grande distribuzione?

    si ma se posso evito.

    Ok.

    P.S. hai un Ibanez? :)
     
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    CITAZIONE (daneelolivaw @ 22/7/2022, 12:23) 
    CITAZIONE (joesatriani1 @ 22/7/2022, 12:23) 
    si ma se posso evito.

    Ok.

    P.S. hai un Ibanez? :)

    ahah no...una Washburn!
     
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    Non le conosco, ma con Satriani ho associato l'Ibanez :)
     
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