Help ! Impasto non incorda

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Alexios1

Posted on 3/8/2022, 16:47 by: Alexios1

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Perfetto tutto chiaro ! Ma prossimo impasto voglio provare con autolisi 65% tutta farina e acqua in frigo per 2 o 3 ore , poi procedo con planetaria e foglia a tutta velocità , vediamo cosa ne esce fuori ^U^

14 replies since 1/8/2022, 21:16 307 views

Per cominciare...