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Salve a tutti, da un po' sono interessato all'acquisto di una grilletta, in special modo a quella da 5kg. Mi è saltata all'occhio però quella da 8kg, visto che la differenza di prezzo non è tanta. Vedendo però altre recensioni sul sito ho letto che impastando una quantità di impasto abbastanza ridotta la macchina non dà il meglio di sé, e io impasto solitamente 1kg di farina, raramente di più. Quindi, in base alle mie esigenze, qual è quella che converrebbe di più? Grazie . -
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verifica se il motore nei due modelli è lo stesso (ne sono ragionevolmente convinto)
Se impasti 1kg di farina (quindi grossomodo da 1.6 a 1.9kg di impasto finale contando acqua, sale, eventuali grassi) la 5kg dovrebbe andare più che bene e se il motore è lo stesso hai meno massa da muovere.
Onestamente credo che anche una 8kg possa lavorare senza problemi quella quantità, quando si parla di impasti piccoli di solito si indicano impasti da meno di 1kg (tipo 500g farina e 400g di acqua) ma tu sei ben sopra quella soglia.
Considera anche la differenza di peso nel caso tu abbia la necessità di dover spostare spesso l'impastatrice e le dimensioni.. -
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Io prenderei la 8kg . -
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Oddio, sai che non so cosa rispondere??
Noi utilizziamo la Sunmix da una vita e la Pina da qualche mese.
Una da 6 e l'altra da 5 kg.
Onestamente per una gestione familiare mi sembrano abbastanza, ovvio che se con quella da 8 kg non c'è differenza... forse un pensierino ce lo farei.
Cmq, tanto per dirtelo... la Pina è in offerta in questo periodo da 800+50 di trasporto a 759,00 trasporto Italia incluso.
Spetta che ti cerco il bannerino.. -
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Se non hai bisogno di fare grandi impasti basta benissimo la 5 kg….fra l’altro intendi la 5 kg con 10 velocità o la normale? . -
.Salve a tutti, da un po' sono interessato all'acquisto di una grilletta, in special modo a quella da 5kg. Mi è saltata all'occhio però quella da 8kg, visto che la differenza di prezzo non è tanta. Vedendo però altre recensioni sul sito ho letto che impastando una quantità di impasto abbastanza ridotta la macchina non dà il meglio di sé, e io impasto solitamente 1kg di farina, raramente di più. Quindi, in base alle mie esigenze, qual è quella che converrebbe di più? Grazie
Io ho la 5 kg e mi trovo benissimo,la 8 è un po' ingombrante,se non hai esigenze di faree grandi impasti(come hai scritto),la 5 è perfetta .Con la 8 kg non so poi se riesci a impastare 200-300 gr di farina...con la 5 li fai benissimo. -
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Io ho la 8kg - 10 velocità, per impasti di 1kg totale, dovevo aiutare la spirale all'inizio dell'impastamento con un cucchiaione, tant'è che stavo valutando di montare la barra a S.
Poi, seguendo il suggerimento di un post, ho aggiunto 2 rondelle solo sul bullone più in alto che blocca la barra, così facendo la barra si inclina avvicinandosi a circa 5 mm dalla spirale nel punto più stretto.
Adesso lavora decisamente meglio con qualsiasi quantità e faccio impasti per teglie a 80% di idratazione senza mai andare oltre la velocità 2..
grilletta 5kg o 8kg? |
