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Come da titolo ho appena comprato questa impastatrice, e mentre impastavo per la prima volta (idro 70%) mentre andava sentivo un "tac" a ogni giro. Credevo fosse normale ma poi ho tolto il gancio e ho l'ho trovato sporco d'olio! È normale? L'olio non è andato sulla parte a contatto con la farina, è rimasto nella parte alta prima del tappo bianco ma comunque mi preoccupa la cosa.. Ho usato solo velocità 1-2-3 e una botta di 4 alla fine.. Grazie!
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La mum è stata la prima impastatrice che ho avuto(adesso abbandonata perché uso la spirale), è un giocattolino che però incorda alla grande... È capitato pure a me la fuoriuscita del grasso,qualche volta volta è andato pure nell'impasto e poi ho buttato tutto.Quel rumorino che dici di sentire non lo dovrebbe fare a meno che non hai rotto qualche ingranaggio(troppo impasto),io una volta l'ho cambiato perché forzato troppo con impasto poco idratato,(i ricambi di trovano facilmente),cmq sono spirali che più di 700-800 gr di impasto non ti conviene fare e con Idratazione alte.
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Eppure leggo di gente che ci impasta anche 1kg di farina.. Io ne ho impastata 650 con 450 di acqua.. In ogni caso ho fatto il reso, per la prossima volta vedrò di andarci più cauto e fare due impasti ma mi sembra proprio strano che succeda..
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2 replies since 1/9/2022, 19:06 177 views
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