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Billykid591.
1,5 kg di impasto alla max velocità crea grossi problemi prova a fare 500 600 g max……io con la kitchenaid ho avuto lo stesso problema di rottura dell’ingranaggio facendo alte idratazioni con impasti da 1 kg max……… ora ho fatto il salto di qualità e per alte idratazioni e grossi impasti uso la spirale da 5 kg… .
Ancora dubbi sulle planetarie |
