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Volendo provare sospensioni diverse al solo cioccolato (fondente bianco o al latte) ed escludendo la classica uvetta e canditi cosa si potrebbe usare? Il solo cioccolato è buono ma rende il panettone un po’ troppo asciutto si potrebbe usare frutta sciroppata ben scolata?…….
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Di solito il ciocc.si sposa bene con i canditi arancia 🍊(a te vedo che non piacciono)cioccolato e pere, ma si...metti quello che vuoi, è bello sperimentare
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Il problema non sono io a me canditi e uvetta piacciono ma a mia moglie assolutamente no….altrimenti proverò a fare anche il pandoro..che non ho mai fatto
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CITAZIONE (Billykid591 @ 14/11/2022, 08:54) Il problema non sono io a me canditi e uvetta piacciono ma a mia moglie assolutamente no….altrimenti proverò a fare anche il pandoro..che non ho mai fatto guarda io e mia moglie moglie mai mangiati canditi li odiavamo, quindi facevo sempre panettone con cioccolato ecc poi ho mangiato la colomba di massari apriti cielo ho capito che se i canditi sono ottimi davvero ti esplode un sapore in bocca allucinante. infatti ora non ci piace più al cioccolato ma classico con canditi...uvetta no la odio a pelle io faccio canditi e cioccolato bianco qualcosa di allucinante..ma devo essere canditi eccellenti
puoi provare a fare anche caffè e cioccolato bianco, è strepitoso credimi anche chi non beve caffè lo divora.
oppure fare caramello e cioccolato o pasta di nocciole o pistacchio ..
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In futuro vorrei provare (da una ricetta di Montanari su fb):
un grue/rottame di noci/fichi del cilento
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