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Salve sono nuovo qui…volevo sapere a cottura terminata di un panettone fatto in forno di casa … prima di sfornarlo bisogna aspettare qualche minuto x farlo assestare oppure subito sfornato e capovolto. Grazie x l’aiuto
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Una volta che ha raggiunto i 92 94 gradi al cuore lo tiri fuori dal forno e lo capovolgi prima possibile.
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Grazie x avermi risposto ma per prendere la misura dei gradi inserisco il termometro quando il panettone e sempre nel forno oppure posso uscirlo misurare e nel caso rimetterlo dentro? Scusa non sono pratico
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Il panettone non va spostato quando cuoce, prendi la temp quando è dentro
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Ok grazie mille….e stato molto gentile e disponibile
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