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Buonasera,
Scrivo per un consiglio. Sono un privato.
Vorrei acquistare un forno a mattoni refrattari, sia piano che volta, e usarlo a gas.
Per questo tipo di forno un paio di ditte chiedono tra i 1200 e 1500€.
Volevo chiedere, installando un avanzini drago p1 da 15kw, più o meno per questi forni quale è il tempo di attesa per portarlo a temperatura e cuocere una napoletana in 60-90 secondi?
Ho scartato ditte che mi hanno proposto i tubolari addirittura da 6kw.......
Attualmente ho un ooni koda 16, quindi ho esperienza con questo.
Grazie in anticipo!
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0 replies since 27/12/2022, 17:57 221 views
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