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Taipan
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Buonasera a tutti... Per la prima volta, domani, la cottura delle pizze avverrà non con il fornetto a conchiglia, ma con il forno a legna, di quelli in muratura realizzati dai nostri nonni per intenderci... la ricetta delle pizze è la stessa che eseguo sempre, idro 75, 24 ore lievitazione totale. Avete dei consigli da darmi?
Secondo quesito: mia nipote vorrebbe una Margherita con l'uovo al centro ad occhio di bue, va messo da subito o in uscita? Grazie a chi mi sarà di aiuto
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2 replies since 9/5/2023, 20:08 92 views
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