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la vecchia saggia.
Sembra molto bello.
Ma che ti importa di che marca è!?
Se hai un buon salvavita provalo, magari mettendoci una pietra refrattaria o meglio un biscotto, misura con pirometro prima di infornare, e facci sapere come ti vengono le pizze
Se arriva almeno a 300°C ti ci dovrebbero uscire delle ottime pizze tonde romane..