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maida7
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Per la planetaria ci sono passato anch'io, non ho preso quella più economica,ma nemmeno quella top di gamma, ho speso poco più d 100€ per una da 1400W. Riuscivo ad impastare ma la maglia glutinica non era il massimo. Dovevo stare molto attento alle velocità, alla temperatura ed ai tempi di riposo. Dopo 2 anni e 15 giorni (garanzia 2 anni) il motore si è letteralmente "illunimanto". Portata in discarica ed acquistata una impastatrice a spirale. Certo è stato un salasso, ma alla fine la qualità dell'impasto è un altro mondo, idratazioni dell'80% si ottengono senza alcuna difficoltà. Quindi comprati pure quella al Lidl, poi...l'appetito vien mangiando...
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17 replies since 22/10/2023, 18:28 617 views
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