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Buongiorno a tutti!
Qualche giorno fà ci hanno regalato questo forno ma non siamo sicuri sia effettivamente adatto per cuocerci la pizza e che quindi quella pietra sia effettivamente refrattaria oppure no? Secondo voi che tipo di forno è?Attached Image
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Sicuramente un forno prefabbricato in cemento refrattario ma ci vorrebbe qualche altra foto soprattutto dell’esterno se isolato o meno…..
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CITAZIONE (Billykid591 @ 11/11/2023, 15:23) Sicuramente un forno prefabbricato in cemento refrattario ma ci vorrebbe qualche altra foto soprattutto dell’esterno se isolato o meno…..
Ciao Billy, grazie mille intanto per il tuo riscontro!! Ti invio anche una foto del forno dall’esterno. Quindi secondo te non dovrebbero esserci particolari problemi nel cuocerci la pizza direttamente sul cemento refrattario?Attached Image
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Secondo me puoi benissimo utilizzarlo ovviamente dovresti fare accensioni andando poco alla volta su con la temp. Inizi da un focherello max 150 200 gradi poi nel giro di una settimana più o meno vai su fino ai 400 500 gradi se ci arrivi ma penso di s셅..
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Perfetto va benissimo, grazie mille!
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CITAZIONE (Billykid591 @ 11/11/2023, 16:19) Secondo me puoi benissimo utilizzarlo ovviamente dovresti fare accensioni andando poco alla volta su con la temp. Inizi da un focherello max 150 200 gradi poi nel giro di una settimana più o meno vai su fino ai 400 500 gradi se ci arrivi ma penso di s셅..
Una settimana di riscaldamento? 😳
Ma solo la prima volta o tutte le volte?
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CITAZIONE (DaneelOlivaw @ 11/11/2023, 21:06) CITAZIONE (Billykid591 @ 11/11/2023, 16:19) Secondo me puoi benissimo utilizzarlo ovviamente dovresti fare accensioni andando poco alla volta su con la temp. Inizi da un focherello max 150 200 gradi poi nel giro di una settimana più o meno vai su fino ai 400 500 gradi se ci arrivi ma penso di s셅.. Una settimana di riscaldamento? 😳 Ma solo la prima volta o tutte le volte?
Di solito si fa la prima volta…..o dopo tanto inutilizzo quando potrebbe avere assorbito tanta umidità
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CITAZIONE (Billykid591 @ 11/11/2023, 22:05) CITAZIONE (DaneelOlivaw @ 11/11/2023, 21:06) Una settimana di riscaldamento? 😳
Ma solo la prima volta o tutte le volte? Di solito si fa la prima volta…..o dopo tanto inutilizzo quando potrebbe avere assorbito tanta umidità
Capito, grazie.
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7 replies since 11/11/2023, 14:59 141 views
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