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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Stavolta ho avuto proprio fortuna, devo ammetterlo.
Un annetto fa, per i miei panettoni avevo scelto un bel forno casalingo....(in realtà ne avevamo comprati due, identici) un Candy.
A chiacchiere aveva tutto: wifi, vapore, cotture acrobatiche, piroette, ecc....
In pratica era una chiavica.
Mica per la struttura, anzi!!! La struttura era (come scoprirete a breve) veramente eccezionale!
Quel che faceva veramente pena era il sistema di controllo... la scheda e il software.
Pensate che per i panettoni io impostavo 160° e poi in 5 minuti mi ritrovavo il forno che spazzava tra 110° e 210° ekkekkakio.... dalla Candy non te l'aspetti proprio.....
Chiamata l'assistenza, ma facevo prima a prenotare una tac alla asl....
Alla fine: il colpo di anca!!!! Un mio amichetto si carica il problema, si porta a casa il forno e in un mesetto me lo restituisce
Da così
a così:
In 17 minuti sale a 180°
In mezzora sale a 450°
L'ho testato fino a 470° poi ho avuto paura
Ho cotto una teglia e va benone.... ha le resistene LONTANE dal cibo, con tutto quel che ne consegue....
La costanza di temperatura è scandalosa! Ho impostato 5° di isteresi e quello fa!
Temperatura esterna: FREDDO!
Costo della modifica? 100€ più l'immensa rottura di bolas per il mio amico.
Ragazzi... mai avuto un forno così...
Dico davvero.... l'avessi avuto prima non credo avrei preso altro. -
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Strano questa incostanza nel controllo temperatura io ho un aeg pirolitico che arriva a 300 gradi testato con un termometro a sonda inkbird esterno settato a 150 gradi in ventilato (per i panettoni) e varia da 146 a 152….direi buono….comunque gran lavoro…..per caso ha cambiato le resistenze o solo le sonde e il controllo? . -
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Strano questa incostanza nel controllo temperatura io ho un aeg pirolitico che arriva a 300 gradi testato con un termometro a sonda inkbird esterno settato a 150 gradi in ventilato (per i panettoni) e varia da 146 a 152….direi buono….comunque gran lavoro…..per caso ha cambiato le resistenze o solo le sonde e il controllo?
Si, guarda... un incubo pazzesco.... temperatura fuori controllo assolutamente.... e la cosa accadeva con ENTRAMBI i forni.... pensa te... 600€ da buttare
Ha cambiato sonde e pid
Un piffero di spesa ma una resa immensa. -
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Molto molto interessante, sai anche che componenti ha usato? 3 pid e sonde per 100 euro mi interessa.
Io volevo fare un po' il contrario e maneggiare con Effeuno per avere un controllo maggiore delle basse temperature. Quando mia moglie ci fa le torte è facile sbalzare tra i 220 e i 180 con 1 millimetri di variazione del termostato. -
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Mi dispiace.... se vuoi ti faccio qualche foto dettagliata dei pid
So che sono "minimalisti" e che non hanno tutte le possibili programmazioni dei classici pid.... ma so anche che costano un piffero...
Guarda... questo forno, inizialmente desolante e da buttare (dico sul serio.... era inutilizzabile) adesso è diventato un mostro. -
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Si si prova a mandarmi le foto o se si legge da qualche parte il modello ... Grazieeee . -
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Si si prova a mandarmi le foto o se si legge da qualche parte il modello ... Grazieeee
Sono semplicissimi da utilizzare... nessuna programmazione (come accade coi veri PID).
Sembra più che altro una sorta di STC-1000, sai....
Però il risultato è mostruoso.
Domani faccio un test e vedrete che robetta.. -
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Effettivamente non sembrano veri PID ma basta che funzionino . -
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Dai caratteri direi materiale prodotto in Cina.
Si, lo so, viene tutto da lì, ma quei caratteri vogliono dire che non sono un componente occidentale, ma prodotto là.. -
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Dai caratteri direi materiale prodotto in Cina.
Si, lo so, viene tutto da lì, ma quei caratteri vogliono dire che non sono un componente occidentale, ma prodotto là.
Si, certo!
Il mio amico prende tutto su aliexpress. -
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Praticamente sono dei termostati digitali mi pare. . -
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Di fatto si, usano una termocoppia di tipo K come sensore di temperatura e possono comandare un carico di 2000 w massimo….oltre al modulo wi fi e la relativa app si trovano su aliexpress sugli 8 euro più spedizione o su Amazon sui 16 euro….ovviamente non hanno tecnologia PID cosa non indispensabile.
Un forno di casa.... un Candy.... |
