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Ciao a tutti, volevo prendere un forno dedicato alla teglia, con il casalingo mi trovo bene ma essendo grande ogni volta per arriare a temperatura è uno spreco di energia.
Mi sono orientato su due forni non di fascia alta il Godino elettrico e il Royal Catering.Forni economici perfetti se non si vuole spnedere troppo.
Il dubbio che ho è sulle resistenze uno ha le resistenze tonde l'altro rettangolari, mi chiedo se su resistenze tonde si riesce un cottura omogenea o no su una teglia.
Grazie a tutti
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Sicuramente con le resistenze rettangolari la cottura di una teglia dovrebbe essere più uniforme….. tieni solo conto che con quei due forni che hai elencato di fabbrica non vai oltre i 350 gradi ottimali per una teglia ma non certo per una verace napoletana….inoltre di solito sono poco coibentati per cui attenzione a non toccarli e farli toccare quando sono belli caldi….
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Grazie della risposta, il Royal catering l'ho visto a casa di un amico, scalda si ma non sarebbe un grosso problema,il Godino mi interessava per le sue dimensioni più compatte, purtroppo non ho visto quasi nessuno che fa teglia con quel forno...aspettero e cerchero di vedere se qualcuno ha problemi con la cottura.!
Grazie Ancora
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2 replies since 8/2/2024, 19:03 283 views
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