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Ciao a tutti...
Sto provando a cuocere la focaccia genovese nel mio nuovo Pizza Party, ma ho un grosso problema: pur mettendo la teglia di alluminio direttamente sul biscotto del FaL, sotto mi rimane indietro, troppo pallida ed ancora un po' umida... ho provato infornando sui 240°, sui 220°, sui 200°... sopra cuoce bene, è buona, ma sotto indietro... tanto che per sicurezza l'ho passata un po' sulla piastra
Che sbaglio?
PS: dopo la metà cottura faccio 180° della taglia e no il sopra non cuoce uniforme
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0 replies since 13/3/2024, 01:58 75 views
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