Chiarimenti biga

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  1. maida7
     
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    Basterebbe annotarsi i dettagli ogni volta e non cambiare mai farina. Secondo me per avere i migliori risultati la biga andrebbe lavorata un poco in fase di preparazione, giusto un'impastata leggera.
     
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3 replies since 15/3/2024, 17:45   161 views
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