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tom_dough.
A beneficio di qualcuno che potrebbe avere lo stesso problema.
Ho smontato il forno. Rimosso sia il termostato di sicurezza che il termostato superiore. Pulito con uno straccio imbevuto in acqua e aceto di vino. Rimontato il tutto.
Per ora sembra tutto ok. Vediamo nelle prossime settimane..