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| Zio nighthawk10, certificaci che è anche buono però!  |
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| Genti e cibi al TOP!
Grandiosecose!!! |
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| CITAZIONE (dany.1974 @ 6/2/2018, 13:43)
Sto particolare era sottinteso, va da sé. |
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| | Dany, se scrivi un libro con le tue didascalie e disegnini da paura, giuro te lo pubblico. |
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| | Pizze molto belle ma zi Meamb bellissimo. |
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| Bell'iniziativa Ritis!
L'unico numero da scegliere per i romani è sempre e solo il 23, ahahah!
Confratelli, io la dritta ve l'ho data. |
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| Penso che la figata sia il famoso dubbio!
E penso anche che il solo forno a legna non faccia una pizza buona. E viceversa. 
Poi però parlo sul serio e dico che se potessi userei serenamente legna.
Ma non ti nego che la costanza di temperatura offerta dal gas è davvero un altro passo.
CITAZIONE (Samuel Dodee @ 8/12/2017, 15:56) Quindi la legna *non* dovrebbe alterare l'aroma, cosa che invece molti considerano come punto di forza.
Per mia osservazione personale (e dunque minuscola e discutibile), cucinare un coscione di maiale a legna per ore mi fa serenamente affermare che quest'ultima regali il famoso non so che in più.
Ma per la pizza non sono più così sicuro. Ho mangiato pizze straordinarie a gas e a legna.
Per non parlare dei confronti coi zii Ciri durante la Convention della Confraternita ad Alassio, coi due forni uno accanto all'altro. |
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| Io pizzo a gas da tempo oramai. Col super zio Ciro ovviamente.
E credo proprio che proseguirò su questa strada ancora per molto.
Legna versus Gas, a livello di tempistiche e sapori, è uno degli argomenti più dibattuti da sei secoli or sono a questa parte. |
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| Che bello, perzio.
Io perché possiedo già il 60, che va una cannonata.
Magari mi compro pure questo e lo uso come portachiavi
Comunque, davvero bello bello.
Grandiosi Zii Ciri, come sempre. |
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| CITAZIONE (Vincenzotto @ 14/11/2017, 16:13) Sicuramente per me sono più pratiche tra fredde e precotte puoi anche prenderti il lusso di stare a tavola.
Vincensis, tu sei un animale da forno e mai e poi mai ti priveresti dei seimila gradi a cannone davanti alla platea!  |
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| Hai profanato il sonno della Teglia.
Ora non potrai farne più a meno. |
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| | Albertis, io già sto in loco. |
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1531 replies since 4/6/2013
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