| Shakin la torta era molto leggera e delicata  in totale c'era una specie di pan di spagna al cioccolato di 10 uova , 1 kg paro paro di nutella , su due strati , uno strato di marmellata di amarene circa 500gr , uno strato di crema , un altro chiletto e 1,5 kg di cioccolato fondente per la copertura , per la bagna c'è entrata una bottiglia intera di rum rinforzata con un bicchiere di alcol a 96º.
proprio leggera oltre 5 kg di delicatezza , ma la regina era la cassata
per fortuna Paoladadi aveva fatto un paio di rotoli alle fragole , altrimenti i bambini sarebbero cresciuti traumatizzati 
e questo solo per i dolci , poi tra Francesco , Franco ed Ettore avevamo a disposizione circa 10 kg di impasto per le pizze , un sughetto vegano , ops di vegani fatto da Franco , un condimento in bianco sempre vegano di Francesco , verdura e pancetta , tutto per condire la pasta fatta a mano , per secondo 15kg di costolette cotte a bassa temperatura di Ettore ed i tordi matti di Franco , degli involtini di carne di cavallo , tranquilli avevamo anche una trentina di tipi diversi di antipasti , tra le torte rustiche ed un centinaio di insaccati diversi , abbiamo quasi rischiato di morire di fame , se non fosse stato per la mia mini macedonia di frutta , circa 10 kg di frutta mista , ce la saremmo passata male
alla merenda ci ha pensato il padre di francesco , con i suoi famosi carciofi alla matticella e pensare che all'inizio era iniziata così ormai è una sagra a tutti gli effetti |
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ora vado al trucco più tardi se ne riparla