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kernel
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CITAZIONE (Notturno Italiano @ 16/11/2017, 20:00) CITAZIONE (kernel @ 17/10/2017, 20:17) Granella salata. L'ho fatto con il sugo dell'ossobuco. Frullato, aggiunta alla farina fino a far pallini, cotto a 180 gradi fino a dorarura (mezz'ora scarsa). Lo tengo nel congelatore e lo tolgo alla bisogna  Fantastico!  L'ossobuco non mi torna facile, ma potrei farlo con una riduzione degrassata di carne.*mumble mumble* 
Puoi farlo così, oppure col sugo di un arrosto per esempio.
Poi, averlo pronto nel congelatore è comodissimo quando serve la parte croccante e sapida su un qualsivoglia topping 
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11 replies since 16/10/2017, 15:03 442 views
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