Cerco consigli su poolish

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  1. Matteoxr6
    Posted on 26/6/2018, 01:08 by: Matteoxr6
     
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    ma evidentemente il poolish fornisce maggiore croccantezza e tenacità.

    In teoria, e devo dire anche nella mia personale pratica, dovrebbe essere l'esatto opposto.
     
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16 replies since 24/6/2018, 14:20   205 views
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