-
satorosan.
User deleted
E' arrivato il momento di tirare le somme della' stagione invernale/primaverile 
,Il mio capo nonche' mia moglie mi ha intimato di fermarmi "basta con le pizze Fa troppo caldo".
Siccome l'uomo di casa sono io
e l'ultima parola spetta a me 
,con sferzante e vibrante fermezza dico "Va bene"!!! 
Non mi resta allora ,che condividere con voi le mie creature frutto di questo meraviglioso Forum.
Ho condiviso poco ,solo perche' le mie pizze ,confrontate con quelle postate dai confratelli, ci rimanevano male
,allora per non creargli dei traumi ho desisitito a postarle.
Ma ora che non ci sono piu' voglio ricordare i bei momenti di che mi hanno regalato
E' inutile dire che Giovanni MEAB con il suo metodo mi ha stregato,infatti quasi tutte la pizze sono state prodotte con la "Biga Ibrida"
l'ultima invece e' frutto della ricetta di sirclaudio per me il "Sire delle pizze" con LI.CO.LI. che trovate qui
https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=75501365
Devo migliorare ancora nella stusura e sul topping ,ma questi sono gli obiettivi della prossima stagione ...che iniziera' Sabato prossimo
Bianca zucchine pomodorini e cipolle grigliate aggiustata con olio e origano
acciughe e capperi
pesto e pomodorini
margherita
"Bianca" ai tre peperoncini
Pomodori gialli e rossi e olive
.
Tiriamo le somme |