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Raccolta condimenti: Spuma di Bufala e polvere di Moringa, su base bianca.
Uno dei condimenti delle mie ultime Matematiche.
Spuma già pubblicata QUI.
Avendo un gusto molto dolce e neutro, l’ho qui abbinata alla polvere di Moringa.
La Moringa (Moringa Oleifera) e’ una pianta ricchissima di vitamine e sali minerali, dal sapore spiccato che ricorda il rafano.
Ho pensato che il contrasto di sapori sarebbe stato azzeccato, e anche esteticamente mi piace molto!. -
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Grazie Chiara per le tue idee.
Dove trovi la polvere di meringa?
Grazie mille😘😘
☆Moringa☆
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Ciao.
L'ho presa da Ipertosano. -
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Grazie mille😘
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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La spuma di bufala è una genialata!
Me la immagino con foglioline tipo valeriana o fili di peperoncino o sontuose puntarelle... magari a doppio crunch
Emmammamia!
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Beh si diciamo che diventa una base "neutra" sulla quale posare cosine un po' più impegnative.
Comodo anche perché si prepara prima, anche se il sifone è sempre una brutta bestia.
Se non esce nulla bisogna riportare il fusto ad una temperatura più umana e magicamente inizierà ad uscire. -
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Uuuhh che spettacolo! Sto giusto studiando un topping con una crema particolare..
Brava Chiara!. -
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Uh fighissimo!
Dai dai poi ci mostri. -
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Latte di cocco 
Appena ho più tempo provo per bene....
Spuma di bufala e polvere di Moringa |
