Cella di Lievitazione

Fai da te

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  1. DaiConan
     
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    34 gradi è il massimo che può raggiungere il termostato, ho solo testato l'effettivo raggiungimento di temperatura ma non si usa mai sopra i 26-28, l'ideale sono 21-22 gradi ma dipende dal tempo che ho. Ad esempio domani avrò solo 2 ore per fare appretto fuori frigo (a panetti già stagliati), fino ad un mese fà erano sufficienti ma adesso che la temperatura è scesa imposterò il termostato a 26-27 gradi e in 2 ore dovrebbero essere ok, se avessi più tempo farei 4-5 ore a 20-21 gradi
     
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9 replies since 22/5/2011, 09:39   8974 views
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