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Napoli72.
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Ciao Coppi !!
Vedo che entrambi abbiamo sfatato definitivamente il mito fiamma viva=bella mako...
Domanda di importanza capitale: l'impasto flash con che farina l'hai fatto...se è una farina debole, tipo supermercato, il discorso cambia radicalmente....un impasto può maturare anche a 4h con adeguata farina e adeguato dosaggio degli altri ingredienti....
COME OTTENERE UNA MAKO DA FAR INVIDIA |