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DanieleShanghai
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Ragazzi qui potete vedere le pizze che sono riuscito a fare:
http://laconfraternitadellapizza.forumfree...198618#lastpost
come tempi di cottura sono sui 4 minuti o poco piu'. Platea e Cielo fissi a 350 gradi. Ho preriscaldato per circa un'ora.
A breve mi arrivera' il termometro per capire le temperature reali che raggiungo.
Credo che le resistenze restano troppo a lungo spente. Non ho visto il rosso di cui parlate per altri forni.
Consigli?
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6 replies since 7/12/2012, 15:41 836 views
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