la ricetta di CIRO SALVO

quello che ci ha detto!

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  1. Amorgos
    Posted on 16/10/2013, 11:19 by: Amorgos
     
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    Con quale tecnica stende un panetto all'80%?

    su 18h totali di lievitazione, quanto appretto?

    quanto LDB usa lo ha detto?
     
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748 replies since 16/10/2013, 11:16   22877 views
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Teoria e principi generali
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