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cosimo747.
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IMPORTANTE:
prima di accendere la resistenza e comprometterne la forma e' OBBLIGATORIO modellare le distanze dalla parabola di qualche mm con l'aiuto del filo d'acciaio in mancanza andra' bene anche in ferro.Inoltre , se fissate per bene la resistenza alla parabola, non avrete succesivamente problemi.Questo perche' una volta accesa la resistenze si forgia ed una successiva piegatura puo' causare danni alla resistenza.Per fissarla definitivanente, potete utilizzare oltre ai buchi preesistenti, degli altri praticati con una punta per metalli HSS da 1 mm bagnata in olio per non surriscaldarsi durante l'utilizzo e rompersi.Questa operazione sara' solo temporanea al 3°-4 pizzata potete togliere i tiranti e i distanziali .La Coera sara' montata correttamente quando l'altezza tra resistenza e suolo sara' di cm. 4,5 minimo e tra la resistenza e cupola in alcuni tratti potra'essere anche di soli 3 mm .E' molto importante non tocchi la cupola.La piega della resistenza Coera cosi' come quella originale va rivolta verso la cupola.
N.B. Le ultime versioni sono migliorate negli ingombri e si montano con piu' facilita' di quanto non avvenisse nelle prime serie. In genere bastano le sole mollette da bucato.
Durante il montaggio la resistenza potrebbe tendere a toccare la cupola inox ,allora procedete nell'inserire tra la cupola e la resistenza delle mollette da bucato (solo le molle) ,ne bastano poche .
Pensate che ho montato tre fornetti con la nuova 1400 W e inizialmente non ne ho messe piu' di tre per ogni fornetto, ma gia'alla seconda pizzata ne avevo solo una a ore 12!
Le mollette sono davvero pratiche (fanno risparmiare un bel po di tempo e fatica),facili da applicare e reperire e poi danno un tocco spartano .L' ideale sarebbe finire il lavoro con i ferma-resistenza delle vecchie produzioni, tipo quelle dell' Optima Happy Hour o ex G3Ferrari Euro Express oppure quelle dell'attuale Caliente di Spice.
Credo di aver fatto cosa gradita aggiungendo questo upgade per un montaggio corretto della Coera
P.S.Dimenticavo, ora puo' esser possibile il montaggio anche senza tutti i cavetti come invece avveniva nelle prime versioni, basta che il solo cerchio della resistenza "vada chiuso" con del cavo o gancio,per intenderci il diametro si ridurra' in modo da avere le misure minime idonee per un corretto montaggio.La riduzione del diametro e' sconsigliata sul Nuovo Caliente.
Verificate la distanze dal suolo.Un sistema semplice e' quello di porre sul suolo uno spessore da 4.5 cm. di altezza (ad es.un libricino ) e chiudere ,avrete cosi' la certezza di avere la distanza minima corretta, ora dovrete solo tenere tutto sullo stesso piano e formare una forma piu regolare possibile.E finalmente potete dare fuoco !
Qui trovate "l'upgrade"
per perfezionarne il montaggio , con l'aiuto di una semplice barra forata da 25 cm. avrete tutto nello stesso piano molto velocemente (foto in basso) .Ma sopratutto non avrete problemi di sorta in futuro,la forma sara' quella definitiva. .
Terrete le mollete ,i cavi ,la barra e quant' altro montato per almeno 3 o 4 accensioni da 25 min .almeno ,aprite ovviamente per abbassare le temperature sui 450 -480°C .Terminate queste potete smontare l'impalcatura : il F.E.C. sara' pronto per l'ultima operazione di taratura termostato .
Questa andra fatta in corso di pizzata ,quindi tenete il cacciavitino a portata di mano.
ULTIMA COSA
che mi sento di aggiungere:
puo' accadere che alla prima accensione prolungata si veda uscire del fumo biancastro , non preoccupatevi sono i residui presenti sulla resistenza che bruciano .Dategli solo il tempo di incenerirsi e cesseranno ( dura pochi minuti ) .
Vi ricordo che all'interno non vi e' nulla che possa incendiarsi, percui state tranquilli.Se avete la possibilita' fatelo sul balcone ,non fosse altro per non lasciare odori in casa.
GUIDA ALLA SUA REALIZZAZIONE QUI
Edited by cosimo747 - 10/6/2020, 18:11.
Consigli su resistenza spagnola Coera |