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Panettone Novembrino

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  1. homer76
    Posted on 15/11/2015, 08:45
     
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    #panettone, #LM

    Titolo originale solo per farvi aprire la discussione :D

    Ricetta e procedimento qui: https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=69940042

    Fatto col LM idro 50%, 12 h di lievitazione primo impasto 8 h il secondo impasto

    Impasto:

    jpg

    jpg

    Durante la lievitazione:

    jpg

    Appena usciti dalla "camera di lievitazione" (forno con luce accesa :D )

    jpg

    Dopo la scarpatura, pronti per essere cotti

    jpg

    jpg

    Dopo 6 h a testa in giù:

    jpg

    jpg

    EDIT: ecco l'interno

    jpg

    Edited by homer76 - 16/11/2015, 14:07
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  2. LAPERGAMENA
    Posted on 15/11/2015, 09:05
     
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    Molto molto bello......
    Aspettiamo la fetta!!!!!
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  3. Sandro N.
    Posted on 15/11/2015, 12:21
     
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    :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: Mamma mia... che voglia di panettone...

    Anch'io attendo la fetta! A casa intendo! :P
     
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  4. Onorino
    Posted on 15/11/2015, 12:25
     
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    belli e belli e belli , dimenticavo , belli :)
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  5. LAPERGAMENA
    Posted on 15/11/2015, 12:32
     
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    CITAZIONE (Onorino @ 15/11/2015, 12:25) 
    belli e belli e belli , dimenticavo , belli :)

    Aggiungi anche...belli! :D
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  6. ustica 61
    Posted on 15/11/2015, 12:55
     
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    direi belli ... :D
     
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  7. Onorino
    Posted on 15/11/2015, 13:27
     
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    ho notato che usi un tappetino per dolci , dove lo hai preso ? io trovo solo quello per salati :cry: :cry: :P :D :lol: :D :lol:
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  8. homer76
    Posted on 15/11/2015, 13:43
     
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    CITAZIONE (Onorino @ 15/11/2015, 13:27) 
    ho notato che usi un tappetino per dolci , dove lo hai preso ? io trovo solo quello per salati :cry: :cry: :P :D :lol: :D :lol:

    :lol: :lol: :lol: :lol:

    Per tutti: grazie :)
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  9. gianni pv
    Posted on 15/11/2015, 14:02
     
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    Homer,vedo che nessuno te lo a ancora detto... :D :D :D belli belli e ancora belli
     
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  10. nicodvb
    Posted on 15/11/2015, 14:52
     
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    Anch'io aspetto la fetta, a casa :)
     
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  11. mela67
    Posted on 15/11/2015, 15:18
     
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    :wub: :wub: :wub:

    Natale...........
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  12. a.camperi
    Posted on 15/11/2015, 15:23
     
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    :woot: :woot: :woot:
    ehhhh... io vengo a prenderla invece!!!
     
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  13. a.camperi
    Posted on 15/11/2015, 16:46
     
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    In cambio ti porto un genovese chiaramente con LN :D
    (ora vediamo se c'è la foto!!!)
    Attached Image
    12244192_437733809759737_1542134027_n (1)

     
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  14. bubusettete
    Posted on 15/11/2015, 17:01
     
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    bello Homer! winner_third_h4h
    Per me Pina e Rinaldini sono i migliori.
    Aspetto anch'io la fetta :P :D
     
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  15. Chiara e Tuorlo
    Posted on 15/11/2015, 17:08
     
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    caspiternina Homer, veramente belli!
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50 replies since 15/11/2015, 08:45   874 views
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Panettone & Pandoro
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