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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Cari Confratelli,
gran colpo questo e ve lo annuncio con grande orgoglio!
Come sapete, il nostro CalcolaMix può miscelare le farine e dirvi due cose:
1) voi scegliete la composizione del mix di farine e lui vi dice il valore del W del mix scelto.
2) al contrario, voi potete stabilire il valore del W desiderato come risultato finale e lui vi dice in che proporzione miscelare le due farine.
Sono due funzioni molto, molto utili per chi si diverte a fare i mix (soprattutto i teglisti, che ci mettono farro, semola, ecc...)
Da alcuni ci era stato chiesto di aumentare il numero delle farine da miscelare e oggi siamo riusciti a modificare il CalcolaMix ed a portarlo a TRE farine.
Forse sembrerà una cosetta da nulla, ma invece è una cosa concettualmente molto difficile, soprattutto in particolari condizioni.
Il problema è che ci sono 2 equazioni e 3 variabili, quindi una va fissata a monte. Ma anche fissandola, a volte una delle altre variabili (i grammi) diventa negativa.
Quindi è stato usato questo criterio: una volta inseriti i grammi, il sistema mantiene il totale costante (come per le 2 farine).
Quando si vuole imporre un W, il sistema imposta i grammi della farina con W intermedio a 1/3 del totale.
Se però uno degli altri valori diventa negativo, inizia a diminuire la grammatura del W intermedio a step, fino ad arrivare a 3 valori di grammatura accettabili.
L'ottimo Daniele (il nostro webmaster) ha realizzato un robetto assai carino e utile.
So che saprete usarlo e apprezzarlo al meglio.
Ad majora, Fratres!
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Ollamadonnina! Ma è una figata! . -
Samuel Dodee.
User deleted
Confermo. L'avevo impostato in una cartella Excel e non è banale come potrebbe sembrare (o come sarà per chi ha fatto matematica a certi livelli), era stato un bell'esercizio. . -
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Grandissimi! 9 e mezzo in matematica per la risoluzione del problema cosi chiamato "Le Tre Farine"
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Evvai evvaiiii evvaiiiiiiii . -
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Caro Ettore ma sono troppi i compiti ora. Quanto bisogna studiare? Inviato tramite ForumFree Mobile
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grandissimi . -
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Mi sto rendendo sempre più conto che qui dentro siamo "oltre"...non ci si ferma proprio davanti a nulla.
Detto in parole povere "siamo dei GRANDI". -
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Alla carica....
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grandiii!! ho salvato il link come icona sul tablet, cosi taaaac si calcola al volo!
certo questo invoglia a creare nuovi mix "mostruosi!!"
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Paniello82.
User deleted
Che figata!
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Anche questo è original made in La confraternita della pizza ,e non in "pizza chiacchiere e tarocchi" 
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Quanto mi piace questa cosa!!!!! Utilissimo! . -
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Come sempre "best in class"! Un grosso grazie e un applauso a chi ogni volta mette tanto impegno, passione e tempo per mettere a disposizione di tutti noi strumenti così utili! . -
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Me l'ero persooo..
Mi state dicendo che non ho più scuse per fare le cose bene ?? 
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Nuovo CalcolaMix con TRE farine |
