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.Bravissimo ...poi apri un bel post e mettici tutte le tue creazioni.....
Devo testare la biga di meamb. -
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spedito oggi...... arriva lunedì settimana prossima lo testiamo..... . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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Com'è andata? 
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alla grandissima ho fatto un post nella sezione napoletana. -
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Ciao alextrt e complimenti per le pizze.
Posso chiederti come hai fatto l'impasto e come ti sei mosso dopo?
Scusa ma visivamente mi piacciono proprio tanto e vorrei provare a farle a casa.
Grazie!. -
.Ciao alextrt e complimenti per le pizze.
Posso chiederti come hai fatto l'impasto e come ti sei mosso dopo?
Scusa ma visivamente mi piacciono proprio tanto e vorrei provare a farle a casa.
Grazie!
Ciao come da prima pagina...48h le ultime a 12h a TA ricetta idro 60% tutto come da calcolapizza. staglio e 6/8 ore dipende dalla temp. che hai in casa. Forno a palla. -
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Grazie mille! Questa sera provo per mangiarle giovedì. Intanto sto facendo un po di autolisi… Ti farà sapere come usciranno!! . -
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Ciao alextrt!!! Ieri ho fatto le pizze seguendo il tuo impasto e devo dire che sono venute fuori molto bene per essere il mio secondo tentativo!!
Qui trova la discussione con le relative foto...
Grazie mille per i suggerimenti!!!!. -
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Bella alveolatura! Io ottengo un buon risultato nell' effeuno già con la pietra originale, ma sto pensando effettivamente di prendere il biscotto, così da non preoccuparmi più della temperatura .
ONORE AL "BISCOTTO" di Casapulla |
