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F.E.C. in RIFFA ultimo atto.

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  1. cosimo747
    Posted on 22/1/2018, 20:35
     
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    L' impasto e' un 24 h a temperatura ambiente con il 62& di idratazione e pasta madre solida ,sale 44 gr. su litro.Cotto con FEC con suolo a 490°C in 52 secondi.IMGP3344IMGP3345




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  2. ••Silvia•••
    Posted on 22/1/2018, 20:54
     
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    Applausi per l’ultimo atto!

    Cosimo se ti ricordi la prox volta scatti una foto solo per me della pizza stesa prima della cottura? Vado a vedere Upas, a dopo 😘
     
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  3. cosimo747
    Posted on 22/1/2018, 20:56
     
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    Grazie Silvia, qui si chiuse infatti l'avventura del SIGNOR Bonaventura (solo di nome).

    Ricevuto :wub: ;)
     
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  4. Maya_74
    Posted on 22/1/2018, 20:59
     
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    Evvai...ottime come sempre!
     
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  5. cosimo747
    Posted on 22/1/2018, 21:40
     
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    CITAZIONE (Maya_74 @ 22/1/2018, 20:59) 
    Evvai...ottime come sempre!

    Grazie Maya ,molto lo devo al F.E.C. comunque. :) :wub:


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  6. Matteoxr6
    Posted on 22/1/2018, 22:02
     
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    Cosimo, il fecchista per antonomasia, e i risultati si vedono.
     
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  7. Mettwy [Matteo]
    Posted on 22/1/2018, 22:05
     
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    Che dire oltre che spettacolari,appetitose sicuramente morbide,soffici e tonde perfette come un volante da corsa e INEGUAGLIABILIIII...

    Ultimo atto... :cry:
    Un po' mi dispiace ma va bene così... ;)

    Bravo MAESTRO.. :P :wub:
     
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  8. giuseppe.pis
    Posted on 22/1/2018, 22:12
     
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    Mammamia! Ma mi domando, se vinci l'F1 te mica lo usi!!! e che ci devi fare, con il FEC tiri fuori delle meraviglie!!!

    P.S. io volontario :woot: :woot: :woot:
     
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  9. Nuraxi
    Posted on 22/1/2018, 22:16
     
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    Bellissima cosimo. PERFETTA!
     
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  10. cosimo747
    Posted on 22/1/2018, 22:20
     
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    Si infatti andrebbe regalato ...ma prima bisogna vincerlo.Grazie Giuseppe poi quando faremo la prova video vedrai che non c'e' storia con Effeuno originale ,gli do' un giro di pizze di vantaggio e vinco comunque per qualita. Per Marzo dovremmo avere tutto il necessario Pizzaiola compresa per un bel video comparativo ;) .


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    CITAZIONE (Matteoxr6 @ 22/1/2018, 22:02) 
    Cosimo, il fecchista per antonomasia, e i risultati si vedono.

    Grazie Matteo grazie. :)
     
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  11. cosimo747
    Posted on 22/1/2018, 22:24
     
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    CITAZIONE (Mettwy [Matteo] @ 22/1/2018, 22:05) 
    Che dire oltre che spettacolari,appetitose sicuramente morbide,soffici e tonde perfette come un volante da corsa e INEGUAGLIABILIIII...

    Ultimo atto... :cry:
    Un po' mi dispiace ma va bene così... ;)

    Bravo MAESTRO.. :P :wub:

    Grazie Matteo e grazie a Mazinga che pizza pure lui da paura ,bravo anche tu non credere di esser da meno perche il motore "sente" si offende e ...perde colpi ;) :wub: ;) ;) :wub:

    CITAZIONE (charliedibreme @ 22/1/2018, 22:20) 
    Bravo Cosimoooooooo il nostro mastro pizzaiuolo ...davvero bravo. ;) ;) :P

    Grazie Carloneee ;) ;) ;)


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  12. mariantonietta
    Posted on 22/1/2018, 22:32
     
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    Ecco che cosa stavi combinando e bravo a fare le pizze e non dici niente.Mo capisco .😊😀e la mia dove sta?😀Cosimo stai superando il top ten.
    PS.pure io volontaria.Lo userei per altro😊

    Edited by Mariantonietta - 22/1/2018, 22:35
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  13. Brunello58
    Posted on 22/1/2018, 22:33
     
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    User deleted
    Bravo Cosimo! cheers
     
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  14. nighthawk10
    Posted on 22/1/2018, 22:45
     
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    In un altro mondo :alienff: :alienff: :alienff: :alienff:
     
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  15. cosimo747
    Posted on 22/1/2018, 22:51
     
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    CITAZIONE (Mariantonietta @ 22/1/2018, 22:32) 
    Ecco che cosa stavi combinando e bravo a fare le pizze e non dici niente.Mo capisco .😊😀e la mia dove sta?😀Cosimo stai superando il top ten.
    PS.pure io volontaria.Lo userei per altro😊

    Aggiudicato solo se x te ,se no so io a chi darlo (u forn ahe')OK ?

    CITAZIONE (Brunello58 @ 22/1/2018, 22:33) 
    Bravo Cosimo! cheers

    Grazie easy rocker ;)
     
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33 replies since 22/1/2018, 20:35   1023 views
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Riffa d'inverno
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