CALCOLA PIZZA PER BIGA

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    Ciao a tutti,
    vi volevo chiedere, se utilizzo la biga nella formula posso mettere il relativo peso nella sezione "Pasta di riporto"? in tal caso gli altri campi li compilo con le quantità rimanenti di ingredienti?
    grazie a chi risponderà
     
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0 replies since 2/2/2020, 15:21   504 views
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