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ustica 61.
si Ago, hai ragione e perdono soprattutto a Lucignano, visto che la ricetta è la sua:
https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=72753261
mentre per la focaccia, la ricetta è quella del Priore e un pò rivisitata per la tempistica, la potete vedere qua:
https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=72508343
le friselle sono un pò ammassate perchè non ho valutato la teglia ....