Febbraio

Cari Confratelli,

come preannunciato, ecco alcune delle novità che ci allieteranno, spero, durante questo mese di preparazione al risveglio primaverile.

Innanzitutto, perdonatemi, ma faccio un po’ di numeri… NUMERI!

Siamo oramai stabilmente nella topten di forumfree, oggi siamo al 7° posto, con una media di 6mila visite al giorno.

Arriviamo a punte di oltre 400 utenti collegati in contemporanea.

Siamo tanti… tantissimi e continuiamo a crescere.

Lo prendo come segno che stiamo navigando nella giusta direzione, cari confratelli, e come incentivo a fare sempre più.




Ma adesso, veniamo alle ultime novità!

Innanzitutto, voglio dare il benvenuto a una persona bella e perbene, quelle come piacciono a noi.

Un amico che da tanti anni, ben prima di noi e con enorme successo, ha percorso la nostra stessa strada di passione per i lievitati, il pane e la pizza.

Adriano Continisio, assieme alla mitica Paoletta di Anice e Cannella

Quei pochi che non lo conoscono ancora vadano a visitare il suo blog “Profumo di lievito”. E’ un gioiellino, una raccolta di ricette bellissime, come quelle realizzate e descritte in maniera fantastica dalle foto di Paoletta (si, proprio quella del blog “Anice e Cannella”!), che con Adriano collabora nella preparazione delle ricette e nei corsi che tengono ovunque, in giro per l'Italia.

I nostri nuovi amici li presento con vero piacere perché rappresentano un esempio per tutti noi.

Con loro, che hanno anche un bel gruppo su FB, collaboreremo a diverse iniziative.

Innanzitutto, tra un paio di settimane , organizzeremo un “Impastiamo Tutti Assieme” con loro e lo terremo in contemporanea sul nostro forum e sul loro gruppo, con Adriano e Paoletta che zompetteranno di qua e di là per tenere dietro a tutti. Non vedo l’ora di leggere i suoi consigli e la sua ricetta (che ovviamente per adesso non vi dirò)

Nuove aperture e nuove “contaminazioni” che arricchiranno tutti e che renderanno “Impastiamo Tutti Assieme” ancora più divertente e stimolante.





Altra novità è l’apertura di un nuovo sito web per la Confraternita.

Dalla prossima settimana, infatti, prenderà il via un nuovo portale.

Il progetto è quello di creare un sito che viaggi parallelamente al forum (che ovviamente resterà intatto e che proseguirà come al solito), e che raccolga tutte le iniziative più importanti per la vita della Confraternita: le convention, le convenzioni, le zingarate, ecc…

Sarà un punto di raccolta, che svilupperà tutto ciò che sul forum rischierebbe di andar disperso tra le 80 discuss...

Read the whole post...

Confratelli carissimi,

Dopo ben UNDICI puntate di "Impastiamo Tutti Assieme", ci meritiamo tutti un po' di sano riposo.

Per undici settimane, tutti i weekend, abbiamo impastato con i Grandi e abbiamo appreso tecniche e sfornato delizie.

- Il Mastomix con Mastanto
- La Baguette con Shakin89
- Il Babà con TonyZ
- La Napoletana Verace con Salvatore Di Matteo
- I Croissant con Pizzaroma
- La Pizza in Teglia No-Knead con Dekracap
- I Maritozzi con Onorino
- La Pizza alla Pala con Franko61
- Il Panettone con Sergio Maria Teutonico
- Il Pandoro con Modigliani
- La Gubana con Cristina Lunardini

Francamente è stato abbastanza oneroso mettere in fila così tante eccellenze per due mesi e riuscire a far filare il tutto, ma credo che ne sia valsa la pena.

Gli amici che si sono offerti di aiutarci sono stati tutti meravigliosi e io sono loro grato sinceramente e con tutto il mio affetto.

Ma quello che più mi ha colpito è stata la vostra partecipazione. Avete sfornato a rotta di collo, tirando fuori sempre prodotti meravigliosi e guardare i vostri lavori riempirebbe di orgoglio chiunque.

Siamo davvero un gran bel gruppo, che fa cose belle, aiutandosi l'un l'altro e incoraggiandosi sempre e siamo la dimostrazione che il mondo non è solo quello che Report e TG vogliono far credere.

Adesso andremo un po' in pausa, come dicevo, perché è stata una bellissima esperienza, ma per ripartire con la giusta carica ci vuole un po' di respiro.

Natale è una festa da passare in famiglia, tra le persone che ami, con le lucine e il calore delle cose buone.

Anche quest'anno lo passeremo assieme.

Tanti auguri a tutti.