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Biga

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La regola del 55
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Per la biga
Notturno Italiano
16 Replies
9,430 Views
31/12/2019, 18:11
By runnermen
Temperatura finale della biga?
AmoLaPizza
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18/10/2019, 18:10
By AmoLaPizza
Biga e W farina
mikikiki
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120 Views
25/7/2019, 21:41
By Sandro N.
Napoletana con la Biga 100% stile Lucky
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Notturno Italiano
20 Replies
1,532 Views
19/5/2019, 22:22
By Matteoxr6
come si impasta la Biga
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Calogero76
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15/5/2019, 23:55
By artista2014
Biga 30%
Nuovi tentativi di pizzata
toti1981
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18/4/2019, 16:25
By toti1981
Tentativo di Biga ibrida
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Polselli vivace w290 e manitoba rossetto w330/350
andreabalo
21 Replies
1,387 Views
18/4/2019, 16:19
By toti1981
Consigli e pareri sulla biga
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Jo46
20 Replies
692 Views
14/4/2019, 14:03
By Jo46
Simil ciabattine a tutta biga
Ciabattine un po a c.d.c con 100% biga
Dyd979
4 Replies
484 Views
13/4/2019, 05:33
By Notturno Italiano
Delucidazioni su Biga per Pizza Napoletana
xanadu
0 Replies
375 Views
8/4/2019, 20:32
By xanadu
PRIMA BIGA
Mattia1996
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107 Views
11/2/2019, 22:07
By Elpado
Consigli
Modo di fare la pizza
Emanuele19
0 Replies
51 Views
7/2/2019, 18:14
By Emanuele19
Prima biga
Duav
5 Replies
287 Views
7/2/2019, 11:16
By Duav
Biga Ibrida by Meamb
Impasto con spirale
fenice966
4 Replies
1,437 Views
28/1/2019, 23:23
By Matteoxr6
Calcolo tempistiche biga
Matteo1293
11 Replies
258 Views
14/1/2019, 17:02
By Brunello58
Esperimento con biga
Help help
Nalfeindevir
6 Replies
116 Views
10/1/2019, 17:51
By Nalfeindevir
Aiuto primo impasto con biga
lukamonus
3 Replies
127 Views
25/12/2018, 11:09
By charliedibreme
Pizza 24.11.2018
Biga
meamb
10 Replies
435 Views
30/11/2018, 12:19
By meamb
Variazioni sulla Napoletana con biga alla Meamb
...o quando sei costretto in corsa a modificare i tempi della pizzata.
Sandro N.
9 Replies
350 Views
27/11/2018, 12:03
By Sandro N.
2 BIGA MEAMB
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Marcos Marshall
20 Replies
932 Views
22/5/2018, 05:27
By Marcos Marshall
Prima biga in f1
Antocal
13 Replies
743 Views
7/4/2018, 12:50
By Antocal
Pizza 25.03.18
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5stagioni "oro" con la mia biga ibrida
meamb
15 Replies
792 Views
28/3/2018, 06:53
By meamb
Biga 80%, Polselli gialla
e stavolta niente cannello
La-Robi
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724 Views
27/3/2018, 16:21
By Sandro N.
Pizza 01.11.17 Indiretto Biga al 90%
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Farina Petra 5037 Unica
meamb
19 Replies
1,195 Views
20/3/2018, 09:48
By meamb
Aggiunta della biga all'impasto e tempi di lievitazione
Lucarouge
9 Replies
560 Views
25/2/2018, 02:16
By Lucarouge
Help me! Prima volta con la biga!
Teglia romana con 10% di biga
mirkpit
13 Replies
184 Views
7/1/2018, 20:41
By mirkpit
Oggi 25 novembre 2017.
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Stop alla violenza sulle donne!!!!!!
meamb
15 Replies
621 Views
20/12/2017, 10:06
By Notturno Italiano
Pizza 28.10.17 Indiretto Biga al 90%
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Farina Petra 5037 Unica
meamb
17 Replies
1,739 Views
3/12/2017, 15:09
By Calogero76
Indovina chi viene a cena?
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meamb
22 Replies
726 Views
18/11/2017, 03:27
By Matteoxr6
Pizza 14.10.17 Indiretto Biga al 90%
24h Farina Petra 5037 Unica
meamb
7 Replies
564 Views
16/10/2017, 14:30
By meamb

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