La Confraternita della Pizza
Forni
Sopra il fornello il fornetto... cuoce
Sopra il fornello il fornetto... cuoce
Forum
Stats
Last Post Info
Pane sul fornello
15
Topics
244
Replies
31/5/2020, 18:21
In
Ricetta pane per un principiante
By
Davide Fuda
Pizza sul fornello
6
Topics
29
Replies
31/10/2020, 22:07
In
pizza napoletana cotta sul fornello!
By
killapizza
Dolci sul fornello
8
Topics
62
Replies
26/2/2017, 16:13
In
Ciambellone con gocce di cioccolato nel Versilia
By
axl79
New Topic
Sopra il fornello il fornetto... cuoce
Topic Title
(
Mark this forum as read
)
Topic Starter
Stats
Last Post Date
Pizza Napoletana - La ricetta base per tutti
Con video guide
Notturno Italiano
--
Replies
--
Views
26/4/2015, 11:51
By
Notturno Italiano
affumicatura home made
1
2
in pentola a vapore e ufo
dany.1974
19
Replies
493
Views
12/2/2016, 18:45
By
dany.1974
termometro per estense
armandop
2
Replies
710
Views
25/8/2020, 22:59
By
armandop
Estense - Forno con occhio - UFO (cit dany)
1
2
tutto quello che c'è da sapere
Mostro!!
21
Replies
5,053
Views
18/6/2020, 18:34
By
la vecchia saggia
Focaccia con farina ai sette cereali e cipolle ripassate, Idratazione al 100%
Cottura nel forno estense
mela67
12
Replies
2,892
Views
8/3/2020, 12:58
By
mela67
Come cuocere il panettone nel fornetto estense
1
2
3
Muniamolo di una extension!
Notturno Italiano
37
Replies
4,025
Views
21/12/2017, 10:18
By
Federica-84
ESTENSE o RUSTICOTTO?
Federica-84
3
Replies
885
Views
21/11/2017, 22:48
By
Bestiada
Focaccia con farina di grano arso con olive e noci
100% idratazione
mela67
13
Replies
1,382
Views
24/11/2016, 17:28
By
mela67
Pane di semola e farro
1
2
con la neonata pm di semola
Chiara e Tuorlo
18
Replies
222
Views
2/3/2015, 15:50
By
Sandro N.
Pane al semolino
con sola PM, cotto nel Versilia
Chiara e Tuorlo
7
Replies
84
Views
20/2/2015, 12:51
By
NÉGHER
Super pagnottona cotta nel Versilia
1
2
3
Chiara e Tuorlo
31
Replies
494
Views
19/2/2015, 21:49
By
dany.1974
Ciambella al limone
cotta nel Versilia
Sandro N.
6
Replies
133
Views
11/2/2015, 14:35
By
Sandro N.
Super pagnottona nell'Estense
1
2
con solo esubero veeeeeecchio
Chiara e Tuorlo
23
Replies
503
Views
27/1/2015, 19:44
By
Chiara e Tuorlo
Focaccia integrale alle fragole
Chiara e Tuorlo
8
Replies
119
Views
22/1/2015, 19:25
By
Lia1971
panificata semi notturna
Mostro!!
14
Replies
205
Views
30/12/2014, 15:16
By
Kurando
Ciambella/Torta yogurt nell' Estense
Mostro!!
9
Replies
238
Views
12/12/2014, 17:53
By
Mostro!!
Plum cake con scaglie di cioccolato
Chiara e Tuorlo
11
Replies
114
Views
20/11/2014, 19:41
By
Modigliani
Torta alla ricotta
nel Versilia
Chiara e Tuorlo
10
Replies
255
Views
11/10/2014, 09:50
By
meamb
Showing 18 of 18 topics sorted by
last post date
topic start date
topic title
topic starter
number of replies
number of views
last poster
in
descending order
ascending order
from
today
the last 5 days
the last week
the last 10 days
the last 15 days
the last 20 days
the last 25 days
the last 30 days
the last 60 days
the last 90 days
the beginning
.
New Topic
.
Forum Jump
------------
La Confraternita della Pizza
- Vacanza - Stage
- La TV della Confraternita
- Copyright
- Teoria e principi generali
- Primi
- Secondi
- Contorni e antipasti
Gioco Autunno 2020
Progetto di forno in acciaio - Con Autocad
Le Pale del Priore
Il panettone del Priore
I progetti 3d di ANDREA
Io riciclo
Andrà Tutto Bene 2020
Riffa d'Estate 2018
- Bimby
Senza Glutine - Senza Lattosio
- Senza Lattosio
- I Senza Glutine si presentano
- Pane senza glutine
- Pizze senza glutine
- Focacce senza glutine
- Altri lievitati senza glutine
Ricette di base per tutti
- Napoletana
- Teglia Romana
Autentica Pizza In Teglia alla Romana - APITER
- 1° trofeo APITER
Detroit Style
Accademia
- Quelli di.... BRUXELLES
- Quelli di.... MARINO
- Quelli di.... CATANIA
- Quelli di.... FIRENZE
- Quelli di.... TORINO
- Quelli di.... UDINE
Per cominciare...
- FAQ
- Guide e Istruzioni
- Richieste di aiuto e consigli
Le nostre creature
- Impastiamo Tutti Assieme
- Pizza al metro
- La Pizza della Confraternita
- Pizza in teglia
- Senza Glutine
- Pizza Filosofale
- Tonda Romana
- Pizza al metro
- Tecnica "NO-KNEAD" ("Senza Impasto")
La Confraternita in movimento...
- Vacanza Stage al GLOBUS
- E la chiamano Estate
- Pizzaioli fatti in casa
- Imprese titaniche
- Una Pizza e un Sorriso
- Zingarate a Napoli
- Zingarate Tra di Noi
- Capodanno della Confraternita 2015-2016
- Prima Convention Nazionale 8-10 giugno 2012
- Seconda Convention Nazionale 25 e 26 maggio 2013
- Le ricette della II Convention
- Terza Convention Nazionale - 24 e 25 Maggio 2014
- Quarta Convention Autunno - Inverno 2014
- Quinta Convention Nazionale - 23 e 24 maggio 2015
- Sesta Convention Nazionale - 28 e 29 maggio 2016
- Settima Convention Nazionale 2017
- Ottava Convention Nazionale 2018
- Nona Convention Nazionale 2019
Tecniche e Ingredienti
- C D C
- Diretto
- Indiretto
- Biga
- Pizza al cannello
- Condimenti
- Farine
- Topping e Condimenti da Maestro
- Lieviti
- Quale Lievito Scegliere?
- Lievito di Birra
- LdB Compresso
- LdB Secco
- Lievito Naturale
- Spaccio di Lievito Naturale
- Realizzare il LN
- LN in pasta
- LN liquido o crema
- LN secco
- Crìscito
- Kefir
- Staglio e formatura panielli
- Stesura
- Accessori
- Frigo
- Cottura
- Forni
- Forni a Legna
- Come costruire un forno a legna
- Forno-Barile ("Barrel-Oven")
- EffeUno P134h e V1
- FORNI SPICE -OPTIMA - ML G3FERRARI
- Melchioni
- Forni Casalinghi
- Sopra il fornello il fornetto... cuoce
- Pane sul fornello
- Pizza sul fornello
- Dolci sul fornello
- Modding forni cinesi
- Impastatrici
- Impastare a mano
- A Forcella
- Planetaria
- A Bracci Tuffanti
- A Spirale
Modding dei fornetti
Pane
Area Download
- CalcolaPizza e CalcolaMix
- Video - You F o r n
- Manuali
Mi Presento
Altri prodotti da forno (e non)
- Ricette dei forni
- Cucina vegetariana e vegana
- Seitan
- L'Orto
- Torte di mele, Crostate e Pizze Dolci
- Finger food, chicchi e sciocchezzuole
- La mia tavola di Pasqua
- Dolci
- Dolci della tradizione
- Panettone & Pandoro
- Colomba Pasquale
- Dolci al cucchiaio e creme
- Sifone
- Torte
- Pasticceria
- Focacce
- Cucina etnica
- Ricette Regionali
- Formaggi e Latticini Fatti in Casa
- Salumi fatti in casa
- Gelato
- Marmellate, Salse, conserve, sottoli, sottaceti, ecc..
Confratelli ai fornelli
- Pasticceria salata
- Ricette da film e libri
- Cucina molecolare
- Cucinare nel forno a legna
- Buffet e ricevimenti
- La Confraternita del Mattarello
- Confratelli Coi Coltelli
- Barbeque - Confratelli tra le fiamme
- Friggitrice ad aria
- La Confraternita sulla Bilancia
- Sous Vide
Combustibili per la pizza
- Birra
- Due chiacchiere davanti a una birra
- La Birra della Confraternita
- HomeBrewing
- Ingredienti
- Tecniche
- Attrezzature
- Ricette
- Le Nostre Produzioni
- La Birra come ingrediente
- Vino
- E.....
Appunti di viaggio
- La Galleria dei Grandi
- Pizza Che Passione!
- Pizzerie
- Altri locali
- Siti web da visitare
- Libri e altri scritti
- I Consigli della Nonna
- FROM USA - www.pizzamaking.com
Salute e nutrizione
Le nostre convenzioni
Off Topic
- Varie
- Mettici la faccia
- Bimby
- Esperimenti
- Comunicazioni e avvisi
- Annunci di lavoro
- Il Mercatino
- Gestione di una Pizzeria
English
Vacanza Stage GLOBUS
- CalcolaPizza e CalcolaMix
Riffa d'inverno
Mirabilie
In cucina coi bambini
La Patata
Slow Cookingn
Quelli di....PADOVA
Affumicare
Sospetto spam
Forno DaDa - Gas, pellet, legna
Forno VOYAGER - Macte Ovens
Vasocottura
Pizza dietetica, basso indice glicemico, poce calorie, ecc....
Cronache dal Monastero
Il mercatino dell'usato
Ricette dettagliate
Il Magazzino
I Mercoledì del Priore
Sezione riservata agli iscritti
.