La Confraternita della Pizza

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    Mangia la pizza, Luke!
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    Farina: Caputo Pizzeria e Nuvola- Farina di grano duro locale - Nobilgrano verde e Napoletana - Petra 3
    Forno: Ferrari Delizia M1-Japimod(600+600)-Pietra rotante - F1 p134h - Forno a legna indiretto Clementi
    Impastatrice: Rocchio 47- Kitchenaid 6,9
    Lievito naturale liquido: Rocco