La Confraternita della Pizza

Pizza Chat
  1. 3/5 19:14 Alessio Vercelli: https://youtu.be/cZgNLgbd9Ks?si=212Mc9-vRDcrQCUu Scusate il disturbo , nel video è mio cugino autistico nella recita che presenta ogni anno con la scuola. Stavolta si è impegnato tantissimo. Volevo chiedere a chi può e se può di lasciare un mi piace e un commento di incoraggiamento al video. Per mio cugino è importante L'UOMO CHE CREDEVA DI SOPRAVVIVERE AL TEMPO questo è il titolo. Sei bravissimo Salvatore
  2. 2/5 10:46 mela67: @Alessandro D'Errico come è andata?
  3. 2/5 10:46 mela67: @Erbo il ldb se diventa pongo ha perso sicuramente la sua forza lievitante. Ti funzionerà in parte, quindi, potresti anche pensare o di sostituirlo o di aumentare un pochino le dosi
  4. 2/5 10:45 mela67: buongiorno a tutti
  5. 26/4 15:19 Erbo: Ciao a tutti, so che il ldb fesco buono si sgretola tra le dita. Vale lo stesso se conservato in feezeer? Quando lo scongelo mi diventa cremoso tra le dita. É normale?
  6. 26/4 11:21 Alessandro D'Errico: Buongiorno a tutti, secondo voi impasto al 75% di idratazione con 55% di caputo nuvola, 25% di caputo integrale e 20% farina di kamut è ardito o posso sperare in un buon risultato?
  7. 25/4 9:06 totò64: Poolish
  8. 23/4 15:28 mela67: Buom pomeriggio bella gente <3
  9. 23/4 15:28 mela67: Grandi membri online... :woot:
  10. 18/4 9:42 mela67: Buon giovedì :-)
  11. 16/4 8:22 mela67: buongiorno a tutti
  12. 12/4 8:36 Notturno Italiano: Domani e domenica saremo a Pordenone.... lontani dal molino... :D
  13. 8/4 9:47 mela67: bUon inizio settimana
  14. 5/4 14:36 mela67: Ciao, buon pomeriggio a tutti
  15. 1/4 9:24 Andante: Buona Pasquetta a tutti!
  16. 31/3 2:31 la vecchia saggia: Buona Pasqua a tutti e buon inizio ora legale!
  17. 30/3 11:41 Mauro Falcari: Buongiorno a tutti
  18. 29/3 21:30 Mauro Falcari: Buonasera a tutti , vorrei sostituire il motore della mia grilletta im5 , con un motore da 1 hp trifase in modo da poter giocare con le velocità, qualcuno conosce qualche link dove reperirlo oppure le caratteristiche di quello da 0.5 hp montato in modo da poter cercarlo con le stesse misure . grazie a tutti
  19. 29/3 10:17 mela67: buongiorno
  20. 28/3 11:16 Domenico Tursi: pane integrale
  21. 20/3 9:45 Maury Stragapede: grazie mille , gentilissimo
  22. 19/3 14:15 DaneelOlivaw: Oppure scegli altra sezione più idonea e clicca sempre su "nuova discussione"
  23. 19/3 14:14 DaneelOlivaw: https://laconfraternitadellapizz...e.it/?f=9652124 E clicca "nuova discussione"
  24. 19/3 14:13 DaneelOlivaw: Vai qui:
  25. 19/3 10:18 Maury Stragapede: buongiorno , ragazzi mi spiegate come si fa ad aprire una discussione propria senza entrare in una qui sotto ?
  26. 19/3 8:35 mela67: Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
  27. 18/3 12:13 mela67: Buon lunedì Confraternita
  28. 13/3 15:09 mela67: Buongiorno a tutti
  29. 13/3 15:08 mela67: Bobo,ciao, se vai su discussioni attive ti dà la possibilità di inserire un nuovo post. -)
  30. 4/3 19:37 Bonjournoo99a: Ciao a tutti
  31. 4/3 16:49 mastersplinter: 😁
  32. 4/3 16:48 mastersplinter: ciaooo
  33. 4/3 16:48 mastersplinter: salve
  34. 27/2 9:09 superdany: Immaginavo, ahahahah 😂🤣
  35. 26/2 15:49 la vecchia saggia: Carinoooo Daneel si si, io lo avevo notato :lol: :woot:
  36. 26/2 15:21 DaneelOlivaw: No ma io lo avevo scritto per uno spammer non per superdany eh! I mod hanno cancellato lo spamming e lasciato il mio commento! 😅
  37. 26/2 14:54 SuorGermana: 😂😂😂😂😂
  38. 17/2 20:39 DaneelOlivaw: Ma va cagher...
  39. 15/2 8:37 superdany: Ragazzi!!! Ma un corso di pizza romana in teglia…a Roma quando? Su su su 😄
  40. 10/2 20:52 Tom69: siamo empatici con i nostri impasti....
  41. 7/2 8:57 DaneelOlivaw: Ok grazie, non sono strano allora 😅
  42. 6/2 17:00 la vecchia saggia: Ciao tutti. Si Daneel, può darsi che il nostro umore influisca sull'andamento degli impasti... Anche a me è successo!
  43. 6/2 8:53 DaneelOlivaw: Ma anche a voi se non siete in forma la pizza viene male? Sabato ero giu causa allergia e mi è venuto un impasto che non era granché. Mi è successo più di una volta.
  44. 5/2 10:48 mela67: buongiorno a tutti
  45. 27/1 21:02 Notturno Italiano: Ciao Francesco. Dipende dai miglioratori. A volte sono necessari, altre volte sono utili e altre volte servono solo a spillare soldi. Ma ormai quasi tutte le farine li contengono
  46. 24/1 15:59 la vecchia saggia: Ciao. Tutto il male possibile :XD: No, dai, qualche goccia di limone o acido citrico, qualche volta, nel pane "difficile" ci sta. Nella pizza, al massimo il malto diastasico, miglioratore naturale.
  47. 23/1 22:45 Francesco Cardinali: Ciao buonasera che ne pensate dei miglioratori per pane e pizza?
  48. 19/1 23:55 †bioNic†: buonasera
  49. 14/1 14:00 mela67: Benvenuto e buona domenica a tutti
  50. 14/1 14:00 mela67: Ciao Davide
  51. 13/1 22:15 tonjy davide: Ciao a tutti piacere davide

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