- 19 Replies1,684 Views
- 4 Replies233 Views
Panetto rilassato e troppo morbido prima stesura
Procedimento durata 8h a temperatura ambiente
0 Replies170 ViewsProblema panetti lassi
Trasferimento per messa in teglia difficoltoso
2 Replies333 ViewsInfo Resistenze Pizza in Teglia
Resistenza tonda o rettangolare?
2 Replies266 Views- 9 Replies235 Views
- 1 Replies204 Views
Pizza in teglia con pasta madre solida
Farina bongiovanni
3 Replies144 Views- 12 Replies550 Views
- 5 Replies282 Views
Impastatrice a spirale BLOCCATA. Aiuto.
Durante l'impastamento si è bloccata l'impastatrice ed ora non riparte. Soluzioni?
61 Replies975 Views- 24 Replies985 Views
- 7 Replies148 Views
- 13 Replies469 Views
- 1 Replies86 Views
- 3 Replies95 Views
Teglia con Spadoni gran Mugnaio
Aiuto per capire dove migliorare
1 Replies203 Views- 17 Replies308 Views
- 2 Replies458 Views
- 3 Replies314 Views
- 8 Replies422 Views
- 26 Replies406 Views
- 1 Replies225 Views
- 4 Replies659 Views
- 4 Replies282 Views
- 89 Replies2,956 Views
- 7 Replies864 Views
- 2 Replies215 Views
- 9 Replies679 Views
- 12 Replies312 Views
.